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天命王侯免費閱讀 第174章 佳釀

作者:金鋒關曉柔 分類:都市 更新時間:2022-06-25 03:04:00 來源:做客

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大康糧食產量太低,尋常百姓很難有喝酒的機會。

很多人從生到死一輩子,一滴酒都冇嘗過。

比如關曉柔和潤娘,雖然知道有酒這個東西存在,但是長這麼大,今天是第一次如此近距離接觸到。

唐鼕鼕小時候倒是見過父兄喝酒,但那時候她還太小,也冇嘗過。

幾人中隻有慶慕嵐每年能喝上幾次。

“潤娘,去多拿幾個小碗,大家一起嚐嚐。”

金鋒交代道。

潤娘趕緊跑去抱來一摞小碗,每個人麵前都放了一個。

周錦非常有眼色的抱起罈子倒酒,倒到小娥麵前的時候,金鋒說道:

“小娥還小,不能喝!”

“姐夫,我也想嚐嚐嘛……”

小娥一聽彆人都有,就自己冇有,立馬不願意了,抱著金鋒的胳膊撒嬌。

“行了,行了,彆搖了,再搖都被你搖暈了。”

金鋒揉了揉小娥的頭髮,笑著說道:“小錦,給她也倒點吧,蓋住碗底就行了。”

小娥美滋滋的端起酒碗,但是看到金鋒和慶慕嵐還冇喝,隻好也忍著。

關曉柔、唐鼕鼕和潤娘也是一樣,端著酒碗一起盯著金鋒和慶慕嵐。

剛纔火急火燎的慶慕嵐,此時酒倒進了碗裡,卻又不急著喝了。

端著酒碗對準蠟燭觀察一陣,讚歎道:“先生,我也算喝過不少佳釀,但是如此清澈的卻是第一次見。”

說完又把酒碗放到鼻子上嗅了一下:“清香撲鼻卻又不濃烈……”

“彆拽詞了,嚐嚐味道怎麼樣?”

金鋒催促道。

大康釀酒工藝落後,酒中難免會有一些殘渣沉澱,顏色也會顯得有些渾濁。

所以在大康酒文化中,有酒以清為貴的說法。

酒的清濁也是大康檢驗白酒很重要的一項指標,酒越清澈,說明工藝越好,雜質越少。

濁酒幾乎就是劣質酒的代名詞。

而金鋒抱回來的半罈子白酒,經過多次過濾,又經過蒸餾,幾乎冇有任何殘渣,酒的顏色幾乎透明。

單從清濁方麵來說,絕對是最頂尖的好酒。

但是評判一種酒的優劣,並不是隻有顏色這一項指標,最重要的還是口感。

可惜金鋒前世不怎麼喝酒,穿越來之後,更是一次酒都冇喝過,對於大康目前的白酒水平無從評價,隻能找慶慕嵐這個喝過酒的人來嘗試了。

“真是煞風景。”

慶慕嵐端起小碗,輕輕抿了一口。

入口之後,並未立刻吞下,而是含在嘴裡仔細品嚐片刻,然後一臉享受的眯起眼睛。

“彆擺出一副春心盪漾的樣子噁心人,快說,怎麼樣?”

金鋒再一次煞風景的催促。

然而這一次慶慕嵐卻冇反擊,而是由衷讚歎道:

“甘香清冽,入口綿柔,酒香純正不掛喉,如果不是夾雜著一絲說不出來的邪味兒,絕對不比皇宮裡賞賜的禦釀差。”

“真的?”

對於慶慕嵐給出這麼高的評價,金鋒有些意外。

“我大哥喜歡喝酒,我這些年也跟著喝過不少各地佳釀,這酒是我喝過的所有酒中,僅次於禦釀的好酒,堪稱千古佳釀!”

慶慕嵐有些遺憾的說道:“如果冇有那一絲邪味兒就更完美了。”

金鋒聞言,心裡對於大康的釀酒水平有了一個相對清晰的判斷。

至於慶慕嵐說的那一絲邪味兒,金鋒完全冇有放在心上。

這次讓買酒的主要目的是製作酒精,所以金鋒特意提醒劉鐵不用多花錢買好酒,買一些便宜的烈酒就行,有點異味在所難免。

下次換成貴一些的烈酒再進行蒸餾,應該就不會再有異味了。

慶慕嵐把這酒說的這麼好,讓幾女都有些動心。

小娥第一個冇忍住,不等金鋒提醒,一口把碗裡的酒全乾了。

可是下一秒就又一口噴了出來。

小娥被嗆得眼淚都下來了,跑到門口扶著門框不停往地上吐口水。

關曉柔也顧不上喝酒了,趕緊倒了一碗清水給小娥漱口。

忙活了好一陣,小娥才終於止住淚水。

“慕嵐姐姐,你騙人!”

小娥紅著眼睛,一臉委屈的指著慶慕嵐控訴道:“辣死了,一點都不好喝!”

“第一次喝就喝那麼猛,不嗆纔怪。”

慶慕嵐被逗得哈哈大笑,又給小娥碗裡倒了一點:“小娥,你這次喝慢點再試試!”

“不喝!”

小娥氣鼓鼓的把碗推到一旁:“你就是個大騙子,以後再也不跟你玩兒了!”

“對,她就是個大騙子,咱不跟她學,以後也不喝酒。”

金鋒也被小娥逗笑了,把瓦盆裡的兩隻雞腿都夾進小娥碗裡:“來,咱們啃雞腿!”

“還是姐夫對我最好!”

小娥終於平衡了,美滋滋的端起小碗,炫耀似的夾起一隻雞腿在慶慕嵐眼前晃了晃。

如果是平時,慶慕嵐保證要搶一隻過來,但是今天根本冇心情和小娥搶東西,一心都在酒上。

就這麼一會兒功夫,她已經喝了兩碗了。

小碗雖然不大,但是兩碗加起來也差不多有半斤了。

“此酒再好也不能這麼貪杯吧?”

金鋒皺眉提醒道:“這酒後勁很足,明天可是女兵第一次實驗對抗演練,你可彆醉得下不了床。”

“冇事,我再喝一碗就行了。”

慶慕嵐笑著又倒了一碗:“要怪就怪先生你這酒太好了!”

“那是你冇見過更好的。”

金鋒在心裡暗自吐槽一句。

其實他也知道,這不是慶慕嵐冇見過世麵,而是大康的釀酒工藝太落後,造不出高度白酒。

酒中的酒精含量高了,味道纔會更加純正。

就算是茅台,兌水把酒精含量降低到十幾度,味道也不會好到哪裡去。

慶慕嵐給予此酒如此高的評價,不是因為金鋒有多高的釀酒技術,而是因為他站到了巨人的肩膀上。

他腦子中的學識,是地球文明經過數千年的沉澱才形成的成果。

事實上,前世地球也是一樣,白酒發展了數千年,一直到工業革命興起,有了更先進的過濾和提純技術,才能生產出高度白酒。

還有紡織廠裡的新型紡車,金鋒製作起來很簡單,但是在地球曆史上,也是經過數百年的演變和改進纔有的結果。-

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